ארוחה בחצי שעה: קציצות טופו ובורגול

אנחנו מתים על קציצות, אבל מה לעשות שלפעמים, בעיקר בין ארוחת חג אחת לשנייה, הבטן מתחננת למשהו יותר קליל. הפתרון: קציצות צמחוניות של בורגול עם בצל ירוק ונענע, שלא יכבידו עליכם יותר מדי לפני החג הבא

צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

המצרכים :

• 250 גרם בורגול
• 300 גרם טופו, מגורר
• חופן נענע, קצוצה
• 3 יחידות בצל ירוק, קצוץ
• 2 ביצים
• 3 כפות קמח
• 1 כף פירורי לחם
• 1/2 כפית צ'ילי גרוס
• מלח
• שמן לטיגון

1משרים את הבורגול כ-10 דקות במים, מסננים וסוחטים היטב.

2מערבבים היטב את כל המצרכים בקערה.

3יוצרים קציצות ומטגנים כ-2 דקות מכל צד עד שהן מזהיבות.

* המוצרים באדיבותעדן טבע מרקט

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> בשבוע שעבר הכנו כנפי עוף ברוטב ברביקיו

>> כל המתכונים עד 60 שקל ו-60 דקות