אטריות עם פטריות מוקפצות

1 בסיר עם מים רותחים מבשלים את האטריות עד שהן רכות, אבל לא רכות מדי (8-10 דקות).

2 במקביל מקפיצים את הפטריות עם מעט שמן רגיל כ-5 דקות ומסננים.

3 באותה מחבת גדולה, עם 2 כפות של שמן שומשום, מטגנים את שיני השום. מחזירים את הפטריות, מוסיפים את הסויה ומערבבים. מוסיפים את האטריות, מערבבים ומוסיפים עוד כף שמן שומשום. טועמים ומוסיפים מלח לפי הצורך.

4 בהגשה מוסיפים את הכוסברה מעל.

המצרכים באדיבות "מזרח ומערב יבוא ושיווק בע"מ"

>> בשבוע שעבר הכנו פירה ונקניקיות, כמו פעם