מכינים לבד: ופלים שוקולד
הייתם מאמינים שוופלים שמכינים בבית טעימים יותר מכאלה שקונים?
pontch1
אוכל רחוק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 1 חבילה עלים לוופלים (מגיע בחבילה 3 עלים חפים מציפוי)
- 150 גרם חמאה
- 3/4 כוס דבש (240 גרם)
- 3/4 כוס סוכר (170 גרם)
- 1/4 כוס חלב (70 גרם)
- 1 כוס קקאו
אופן ההכנה
- ממיסים בסיר על להבה קטנה: חמאה, דבש, סוכר, חלב וקקאו. מביאים לרתיחה, מורידים מהאש ומערבבים.
- מקררים טיפה עד שנוח למריחה, מורחים בין שכבות הוופל (אני משאירה את השכבה העליונה לא מרוחה - כך קל ונקי יותר לפרוס) ושומרים במקרר.
* אפרתא, בעלת המתכון המקורי, ממליצה לשלב אגוזים ושברי עוגיות לתוך תערובת הקקאו.
* המתכון באדיבות:
מצאתם טעות לשון?