קורנפלקס סינימיניס בהכנה ביתית

יש הרבה סיבות להכין דגני בוקר לבד בבית: מהמחיר השערורייתי של המוצרים הקנויים, דרך הכיף וההתרגשות שבהכנה לבד ועד העובדה שבואו, זה יוצא ממש ממש טעים. מוכנים לנסות? אנחנו מזהירים, זה ממכר

המצרכים :

• 2 וחצי כוסות קמח לבן (אפשר להמיר עד חצי מהכמות בקמח מלא)
• חצי כוס סוכר לבן (ניתן להמיר ב-3 כפות של ממתיק אחר, כמו מייפל)
• 1 כף קינמון
• חצי כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 150 גרם חמאה רכה (אפשר להמיר בשמן קוקוס)
• חצי כוס מים

להברשה:

• 50 גרם חמאה רכה
• רבע כוס סוכר לבן
• 1 כפית קינמון

1מחממים תנור ל-175 מעלות.

2מערבבים בקערה או במעבד מזון את הקמח, הסוכר, הקינמון והמלח. מוסיפים את הווניל, החמאה והמים ומערבבים/מעבדים לקבלת בצק.

קורנפלקס קינמון ביתי. זהירות, ממכר|צילום: יעל קצב

3מחלקים את הבצק לשניים.

4מרדדים כל מחצית של הבצק בין שני ניירות אפייה לעובי של כחצי ס"מ.

5מברישים את הבצק בחמאה ומפזרים סוכר וקינמון.

6חותכים את יריעות הבצק לריבועים קטנים בסכין או גלגלת.

7אופים 10-15 דקות, עד להזהבה עדינה. הבצק יתקשה רק לאחר הצינון, אז זה בסדר להוציא אותו כשהוא עדיין מעט רך.

8מניחים לבצק להתקרר לגמרי ומפרידים בקלות לריבועים.

כמו סינימיניס, אבל שהכנתם לבד|צילום: יעל קצב

ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצבלעוד מתכונים מעולים

או באינסטגרם המהמם שלה

** מאחסנים עד שבוע בצנצנת אטומה (אבל אל תדאגו, זה ייגמר הרבה לפני).