מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 צ'יפס תפוחי עץנשנוש מושלם בלי רגשות אשם: אביבה פיבקו עם מתכון מבריק לפרוסות תפוחים אפויות עם סוכר וקינמון. הבעיה: זה תמיד, אבל תמיד נגמר מהר מדי צילום: אסף אמברם, mako אוכל |
המצרכים (2 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-120 מעלות. 2מערבבים בסיר את המים, הסוכר והקינמון ומביאים לרתיחה. 3בינתיים מוציאים את ליבת התפוח, ופורסים לפרוסות דקות בעזרת פומפייה או מנדולינה. 4מכניסים את פרוסות תפוחי עץ לבישול קצרצר במי הסוכר – 2-3 דקות, לא יותר. מוציאים בעזרת מסננת או כף מחוררת ומסדרים בשכבה אחת על תבנית מרופדת בנייר אפייה. 5אופים שעה, מצננים ומגישים.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |