עוגת גבינה פירורים ללא אפייה
חם לכם מדי בשביל לאפות בתנור? קבלו עוגת גבינה-פירורים מתוקה וקלילה שלא צריך לאפות, רק לשמור יממה במקרר
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביאני יודעת שיש המון אנשים שפחות אוהבים לאפות בקיץ, ובמיוחד בשבילם אני מגישה את המתכון הזה, לעוגת גבינה פירורים ללא אפייה. כמה דקות עבודה - ויש עוגה נהדרת וקרירה; רק חשוב להכין אותה יום מראש, כי היא דורשת התייצבות של 24 שעות במקרר.
המרכיבים
טבלת המרות- 500 גרם עוגיות פריכות בטעם ווניל
- 100 גרם חמאה
- 2 מיכלי שמנת מתוקה
- 100 גרם סוכר (2/1 כוס)
- 2 אינסטנט פודינג וניל
- כפית תמצית וניל
- 2 גבינה לבנה 5%
- 2 מיכלי שמנת חמוצה
אופן ההכנה
מרסקים את העוגיות במעבד מזון.
ממיסים את החמאה ומערבבים עם 300 גרם מהעוגיות המרוסקות.
מרפדים תבנית קפיץ 24 ס"מ קוטר בנייר אפייה, מעבירים את תערובת הפירורים והחמאה לתבנית ובעזרת כף משטיחים באופן שווה על כל תחתית התבנית. מכניסים למקרר עד לסיום הכנת תערובת הגבינה.
בעזרת מיקסר מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם הסוכר, האינסטנט-פודינג ותמצית הווניל, עד לקבלת קצפת יציבה.
מערבבים את הגבינה הלבנה יחד עם השמנת החמוצה, ומערבבים עם הקצפת ווניל.
מעבירים את תערובת הגבינה לתבנית מעל בסיס העוגיות, ומחליקים בעזרת מרית.
מפזרים 200 גרם עוגיות וניל מרוסקות מעל, ומכניסים למקרר לפחות ל-24 שעות לפני ההגשה.
שומרים במקרר.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!