עוגת גבינה פירורים ללא אפייה

1 מרסקים את העוגיות במעבד מזון.

2 ממיסים את החמאה ומערבבים עם 300 גרם מהעוגיות המרוסקות.

3 מרפדים תבנית קפיץ 24 ס"מ קוטר בנייר אפייה, מעבירים את תערובת הפירורים והחמאה לתבנית ובעזרת כף משטיחים באופן שווה על כל תחתית התבנית. מכניסים למקרר עד לסיום הכנת תערובת הגבינה.

5 בעזרת מיקסר מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם הסוכר, האינסטנט-פודינג ותמצית הווניל, עד לקבלת קצפת יציבה.

6 מערבבים את הגבינה הלבנה יחד עם השמנת החמוצה, ומערבבים עם הקצפת ווניל.

7 מעבירים את תערובת הגבינה לתבנית מעל בסיס העוגיות, ומחליקים בעזרת מרית.

8 מפזרים 200 גרם עוגיות וניל מרוסקות מעל, ומכניסים למקרר לפחות ל-24 שעות לפני ההגשה.

9 שומרים במקרר.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

 >> בשבוע שעבר הכנו עוגת תפוחים שקועים מרהיבה וקלה להכנה

>> מתכונים לראש השנה