פסטה סלמון

מה יוצא כשמכניסים למחבת אחת קוביות סלמון, עגבניות מיובשות ועלי תרד? מנה בריאה, צבעונית ומשביעה, שהולכת נהדר עם הפסטה שנשארה לכם מאתמול. ככה מכינים גורמה במהירות האור – עם מינימום כלים ומינימום מצרכים

צילום: רותם אלון גלעדי, mako אוכל

המצרכים :

• שמן זית
• נתח סלמון (400 גרם), חתוך לקוביות (ללא עור)
• 2 כפות עגבניות מיובשות בשמן, קצוצות
• חופן עלי תרד טריים, שטופים
• 2 כוסות פסטה מבושלת
• מלח
• פלפל שחור

1מחממים מעט שמן זית במחבת בינונית. מוסיפים את קוביות הדג, ממליחים קלות וצולים מכל הצדדים 4-6 דקות.

2מוסיפים את העגבניות המיובשות ואת עלי התרד ומערבבים עם נתחי הדג במשך 2 דקות.

פסטה סלמון במחבת|צילום: רותם אלון גלעדי, mako אוכל

3מוסיפים את הפסטה יחד עם מעט שמן (רצוי להשתמש בשמן מצנצנת העגבניות המיובשות) ומקפיצים ביחד.

4מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים.