טראפלס שוקולד טבעוניים ב-5 מרכיבים

כמה כלים מתלכלכים בשביל הקינוח הזה? קערה, תבנית וסכין. כמה עבודה הוא דורש? מינימום: רק להמיס שוקולד מריר, להוסיף טחינה, חמוציות ופקאנים, ולהקפיא (רוצים להחליף פירות/אגוזים? לכו על זה). טעים, בריא וקל

צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

המצרכים :

• חפיסת שוקולד מריר (100 גרם)
• שלושת רבעי כוס טחינה גולמית איכותית
• חצי כוס חמוציות
• חצי כוס אגוזי פקאן, מרוסקים
• 2-3 כפות קקאו
• קורט מלח גס (לא חובה)

1ממיסים את השוקולד בסיר בשיטת בן מארי או בפולסים במיקרוגל.

2מוסיפים לשוקולד המומס את הטחינה הגולמית, החמוציות ושברי הפקאן ומערבבים.

לפני הקפאה|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

3מעברים את השוקולד לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפיה, מפזרים מעל ממש מעט מלח גס (לא חובה) ומכניסים למקפיא לשעה.

הצצה לתוך הטראפלס|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

4כשהבלילה קפואה ויציבה מוציאים את נייר האפייה מהתבנית, חותכים את השוקולד בעזרת סכין חדה לקוביות וטובלים בקקאו.

הגשת טראפלס|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלהמחכים לכם עוד מתכונים טעימים.

* ניתן לשמור את הטראפלס במקפיא. בתיאבון