תפוחי אדמה צלויים בפרמזן

השבוע למדנו על בשרנו השמנמן שכשמחברים בין תפוחי אדמה לגבינה צלויה - מתקבל משהו ממכר ברמת הפיצוחים. נאמר זאת כך: התבנית מעולם לא זכתה להגיע לשולחן, ואנחנו לא מכחישים שיש לנו חלק בזה

צילום: צילום ביתי, mako אוכל

המצרכים :

• 750 גרם תפוחי אדמה (בערך 3 גדולים), מקורצפים היטב אך לא מקולפים
• 5 כפות שמן זית
• 50 גרם פרמזן מגוררת (אנחנו השתמשנו בזאת שמגיעה מגוררת בשקית)
• כחצי כפית מלח

1מחממים תנור ל-180 מעלות. חותכים כל תפוח אדמה ל-6-8 טריזים.

>>רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים שלנו ישירות למייל?

2מערבבים בקערה את שמן הזית, הפרמזן והמלח. אמורה להתקבל תערובת פירורית.

לפני האפייה|צילום: צילום ביתי, mako אוכל

חתיכים, לא?|צילום: צילום ביתי, mako אוכל

3מורחים את טריזי תפוחי האדמה משני הצדדים החתוכים (את הצד התחתון, של הקליפה, אין צורך למרוח) בתערובת השמן והפרמזן (הכי נוח בידיים). מסדרים את טריזי תפוחי האדמה על תבנית מרופדת נייר אפייה.

4צולים את התפודים כשעה בתנור, עד שהם מתרככים ומזהיבים יפה.