רצועות עוף בלימון

קבלו את אחת ממנות הלהיט שאנחנו מזמינים במסעדות: עוף בלימון. עכשיו רק תארגנו סיר אורז וסגרתם יופי של ארוחה

צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

המצרכים :

• בצל בינוני, קצוץ לקוביות
• 3 שיני שום כתושות
• גרידה מלימון אחד
• מיץ מלימון אחד
• 3-4 כפות סויה
• טיפה-שתיים שמן שומשום (לא חובה)
• 500 גרם חזה עוף/פרגית, פרוסים לרצועות

• שמן לטיגון

1מטגנים את הבצל עם מעט שמן (כ-2 כפות) עד להזהבה. מוסיפים למחבת שום כתוש, גרידת ומיץ לימון, סויה ושמן שומשום. מערבבים לאיחוד.

2מוסיפים לסיר את רצועות העוף ומטגנים מכל הכיוונים על לבישול מלא של העוף (כחמש דקות).

* מומלץ להגיש עם אורז, ולהוסיף בצל ירוק קצוץ.

טיגון ראשון, לפני העוף|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

להוסיף את העוף עד שיתבשל|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלהמחכים לכם עוד מתכונים טעימים.