סלמון בתנור בצ'ילי מתוק וסויה
לא יעזור בית דין - השילוב בין סויה לרוטב צ'ילי מתוק הוא חתיכת ג'וקר, על המון מאכלים וגם על דג סלמון. לא מאמינים? פנו לעצמכם חצי שעה ונסו את המתכון הזריז והכביר הזה. 5 מרכיבים, מנה פצצה
גיל גוטקין
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 4 נתחים של פילה סלמון
- 1 ס"מ שורש ג'ינג'ר
- 5 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 3 כפות רוטב סויה
- מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-200 מעלות.
02
מקלפים את שורש הג'ינג'ר ומגררים בפומפייה.
03
מערבבים את הג'ינג'ר המגורד, רוטב הצ'ילי, רוטב הסויה ומיץ הלימון בקערה שיכולה להכיל גם את נתחי הדג.
04
מעבירים מעט מהרוטב לקערה קטנה.
05
טובלים את נתחי הסלמון בקערה הגדולה עד שהם מצופים היטב מכל הכיוונים, ומסדרים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה כשהעור פונה למטה.
06
צולים את הדגים כ-10-15 דקות (תלוי בעובי הנתחים) ומוציאים מהתנור.
07
מזלפים מהרוטב ששמרנו בצד ומגישים.
מצאתם טעות לשון?