מאפה גבינות ותרד שילדים אוהבים

בחופש הגדול כדאי לשלב בתפריט הילדים מאכלים מזינים שמחזירים את האנרגיה לגוף. אבל איך תגרמו להם לאכול יותר ברזל, חלבון וויטמינים? בדיוק בשביל זה הומצא המאפה הגאוני הזה. 10 דקות עבודה ואתם מסודרים

צילום: Nonnakrit, ShutterStock

המצרכים :

• 2 גביע קוטג' 5% ומעלה
• כוס גבינת מוצרלה מגורדת (ניתן להחליף בכל גבינה קשה שאתם אוהבים)
• צרור עלי תרד
• 2 ביצים
• 2 כפות קמח תופח (לאפשרות ללא גלוטן אפשר להחליף בקמח פולנטה)
• מלח
• פלפל שחור

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2שמים בצד שליש מכמות המוצרלה ואת השאר מערבבים בקערה עם יתר המרכיבים.

3יוצקים את הבלילה לתבנית אפייה בינונית או שתי תבניות אינגליש קייק.

4מפזרים את יתרת המוצרלה מעל הבלילה.

5אופים במשך 30-40 דקות.

6מצננים מעט ומגישים.

* אפשר לשדרג עם תבלינים נוספים לפי הטעם: אבקת שום, שבבי צ'ילי, פטרוזיליה מיובשת וכדומה.