מאפה יוגורט במילוי גבינת משק ותרד
מתכון מעולה לשבועות - יוגורט בבצק, גבינה וירוקים במילוי - והכנה כל כך קלילה ופשוטה, שאפילו לא צריך כאן מיקסר או מעבד מזון. חיפשתם מאפה לחג? מצאתם
תוכן שיווקי, משק צוריאל
זמן עבודה
שעה וחציזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלבצק:
- 1/4 1 כוסות יוגורט עיזים לשתייה של משק צוריאל
- 1/2 2 כוסות קמח לבן - מנופה
- 1 כפית מלח
למילוי:
- 200 גר' גבינה בולגרית מעודנת 5% של משק צוריאל
- חופן עלי אזוב (זעתר) טרי – שטופים, (ניתן להחליף בעלי אורגנו טרי)
- 100 גרם עלי תרד או עלי מנגולד - שטופים ( מושרים למשך שעה במסננת עם חצי כפית מלח)
- 1 בצל לבן – שטוף, קלוף, קצוץ ומטוגן
- שמן זית להברשה
אופן ההכנה
01
לשים את כל מרכיבי הבצק בקערה עד לקבלת בצק חלק ואחיד ומניחים למנוחה (מכוסה) כשעה.
02
מערבבים את כל מרכיבי המילוי.
03
מחממים תנור לטמפרטורה של 240 מעלות.
04
מחלקים את הבצק לחמישה כדורים ומרדדים כל אחד בעזרת מערוך על גבי משטח עבודה מקומח.
05
מניחים מהתערובת במרכז כל כדור בצק, מקפלים את הבצק מעל הגבינה לחצי סהר ומהדקים היטב בעזרת האצבעות. משטחים מעט ובעדינות בעזרת מערוך ומברישים במעט שמן זית.
06
מסדרים את המאפים על גבי תבנית עם נייר אפייה ואופים כ-5 דקות עד להזהבה.
למתכונים נוספים של משק צוריאל, לחצו כאן
מצאתם טעות לשון?