מאפינס קוסקוס

Name: מתכון: מאפינס קוסקוס
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 כוסות של קוסקוס מוכן; זוקיני (או קישוא) בינוני, חתוך לקוביות קטנות; בצל קטן מגורר; 100 גרם גבינה בולגרית, חתוכה לקוביות קטנטנות; ביצה; מלח; פלפל שחור; 1/4 כפית כורכום

אם יש מאפינס גזר, עוגיות פולנטה ולחם קישואים, למה לא להכין מאפינס מקוסקוס? רעיון אדיר של שרית נובק למאפינס מלוחים בתוספת זוקיני, בולגרית ועוד. חטיף מעולה לילדים ולבכלל

שרית נובק - מיס פטל

mako אוכל

מאפינס קוסקוס|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

חצי שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

האמצעית שלי הכי אוהבת בעולם קוסקוס. בכל פעם שאני שואלת אותה מה בא לה לאכול היא עונה "קוסקוס". באחד הימים, לפני שיצאה החוצה לרכוב על אופניים, הראיתי לה בחטף מה מחכה לה לארוחת הערב כשתחזור (קוסקוס). היא מאוד התרגשה (כמה קל לפעמים לשמח את הזאטוטים האלה) וביקשה שיהיה עליו גם מרק... כשיצאה שמתי מהר בסיר כמה ירקות וכפית רסק והכנתי כאילו מרק.

ישבנו בארוחת הערב ואכלנו. לפעמים, לא יודעת למה, אני שואלת אותם מה בא להם שאשים להם מחר בתיק לארוחת הבוקר בגן. תמיד אחר כך אני מצטערת ששאלתי. היא כמובן מיד ענתה - "קוסקוס".