פנקייקס שוקולד צ'יפס ושיבולת שועל

פעם פנקייקים היו תענוג ששמור לימי שבת - אבל כשלא ברור מתי יום חול, מתי חג ומתי סוף שבוע - פנקייקים הפכו לארוחת בוקר לגיטימית לכל יום. אז לפחות היום, חוץ משוקולד צ'יפס, נוסיף להם גם שיבולת שועל

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים :

ל-10 יחידות (תלוי בגודל):

• 1 ביצה
• 1 כוס חלב
• 2 כפות שמן
• 2 כפות סירופ מייפל (אפשר להחליף בדבש/סילאן/סוכר חום/סוכר לבן)
• כוס ורבע קמח
• שליש כוס קוואקר דק
• כפית אבקת אפייה
• מעט מלח
• חצי כוס שוקולד צ'יפס
• מעט שמן לשימון המחבת

להגשה:

• סירופ מייפל

1מערבבים בקערה ביצה, חלב, שמן ומייפל. מוסיפים קוואקר ומערבבים היטב.

2מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח, ומערבבים בקצרה עד שאין גושים.

3 מוסיפים שוקולד ציפס ומערבבים קלות.

4מחממים מחבת ומשמנים מעט.

בקרו בבלוג של שרית -Misspetel

>> רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים של "אוכל טוב" למייל?

5שופכים מעט מהבלילה למחבת (תלוי בגודל הפנקייק שאתם רוצים) ומטגנים כל פנקייק על אש בינונית כ-4-5 דקות עד, שנוצרות בועות. הופכים ומטגנים כ-2 דקות נוספות מהצד השני. מגישים עם סירופ מייפל.

פנקייקס שוקולד צ'יפס|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל