אוכל
עוגיות גבינת עזים מלוחותתנו לילדים בצק וחותכן עוגיות ותקבלו פעילות כיפית שתעסיק אותם בשקט, לפחות מספיק זמן כדי שתשתו קפה בנחת. התוצאה - ילדים מרוצים ועוגיות מתובלות ומלוחות שטעים לנשנש צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל |
נראה לי שאין דבר שהם אוהבים יותר להתעסק בו מאשר חותכני עוגיות. לעיתים קרובות (מדי) הם באים ומבקשים "אמא, תכיני בצק". לפעמים אני מתחמקת, ולרוב אני מכינה, בעיקר כי אין שקט ארוך יותר מאשר בזמן שבו ילדים מתעסקים בבצק. הבעיה הגדולה היא תוצר הלוואי - העוגיות. הבית מתמלא בעוגיות. וכשיש מלא עוגיות - אני אוכלת מלא עוגיות. ובפעם ההיא שהם ביקשו בצק - וכבר לא יכולתי לראות עוד עוגיות, אז הכנו בצק מלוח וממנו מאפים מלוחים וטעימים, ובלי לוותר על שימוש בחותכנים. המצרכים (50 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים תנור לחום של 180 מעלות. 2מעבדים במעבד מזון קוביות את הקמח, החמאה והמלח לתערובת פירורית (אפשר גם במיקסר עם וו גיטרה). מוסיפים פלפל שחור, אשל, עירית ופרמזן, ומעבדים עד לקבלת כדור. 3מקמחים משטח עבודה ומרדדים את הבצק לעובי של כסנטימטר אחד. 4חותכים לפרוסות את גליל גבינת העזים, מסדרים מעל מחצית מהבצק ומקפלים מעליו את החצי השני. מסובבים את הבצק ב-90 מעלות ומקפלים שוב לחצי. מרדדים שוב למלבן בעובי כסנטימטר.  ככה מטמיעים את הגבינה בבצק|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל5חותכים לריבועים או לצורות, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ-12-15 דקות, עד שמשחים.  מרדדים. גם את זה הקטנים יכולים לעשות לבד|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכלבקרו בבלוג של שרית -Misspetel >> בשבוע שעבר הכנו עוגיות מירקות ופרמזן>> לכל המתכונים לשבועות |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |