מאפה כרובית מוקרם

אם המילה "מוקרם" זורקת אתכם לשנות השמונים וליותר מדי גבינה צהובה, אתם מוזמנים להחליף אותה ב"רויאל" - תערובת של שמנת מתוקה, מעט קמח, מוצרלה וביצים, שתקפיץ כל ירק לשמיים. היום אנחנו דוהרים על כרובית

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים :

לתבנית עגולה 24 ס"מ:

• כרובית מפורקת לפרחים
• שלושת רבעי כוס שמנת מתוקה
• 2 ביצים
• מלח
• פלפל שחור
• 2 כפות קמח
• 150 גרם מוצרלה מגורדת
• 3 כפות פירורי לחם מוזהבים
• מעט שמן זית

ללמעלה:

• 50 גרם מוצרלה מגוררת

1מחממים תנור ל-200 מעלות.

2מפרקים את הכרובית לפרחים.

בקרו בבלוג של שרית -Misspetel

רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים של "אוכל טוב" למייל?

הנה הוא בשלמותו|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

3מבשלים את פרחי הכרובית 10 דקות במים רותחים.

4מכינים רויאל: מערבבים שמנת עם ביצים, מלח, פלפל וקמח. מוסיפים שני שליש מכמות המוצרלה המגוררת ומערבבים.

5מסדרים את פרחי הכרובית בתבנית ושופכים עליהם את הרויאל.

6מפזרים מלמעלה את יתרת הגבינה ועליה את פירורי הלחם זהובים. מזלפים מעט שמן זית ואופים עד להזהבה, 25-30 דקות.