אורז מאתמול עם ירקות

נשאר לכם אורז לבן ועכשיו איש אינו חפץ בו? בואו, בואו אלינו ותראו איך במחי כמה ירקות, שתי ביצים ורוטב סויה אפשר להפוך אותו למנת מלכים מופלאה

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים :

• 2 כוסות אורז מוכן
• מעט שמן, לטיגון
• 2 שיני שום, כתושות
• כף גי'נג'ר מגורר (לא חובה)
• חצי בצל, פרוס
• גזר, חתוך לגפרורים
• רבע כרוב, קצוץ
• קישוא, חתוך לגפרורים
• איזה ירקות שיש במקרר: אפונה, תירס, פלפל וכו'
• 2 ביצים
• 3 כפות רוטב סויה
• חצי כפית שמן שומשום
• מלח
• פלפל שחור

1מחממים שמן בווק או במחבת גדולה. מכניסים את השום ומטגנים מעט (לא להשחים!).

2מוסיפים ג'ינג'ר, בצל וגזר ומקפיצים עד שהם מתחילים להתרכך.

בקרו בבלוג של שרית -Misspetel

רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים של "אוכל טוב" למייל?

אורז שאריות עם ירקות|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

3מוסיפים כרוב, קישואים ואיזה עוד ירק שרוצים ומקפיצים קלות.

4מוסיפים את האורז ומערבבים.

5יוצרים גומה באמצע וטורפים בתוכה את הביצים. ממשיכים לקשקש את הביצים תוך כדי טיגון עד שהן מתבשלות.

6מוסיפים סויה ושמן שומשום ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל.