פנקייק אוכמניות בתנור

1 מחממים תנור ל-190 מעלות ומשמנים מחבת (בלי ידית פלסטיק, כזו שיכולה להיכנס לתנור).

2 מערבבים בקערה ביצים, חלב, סוכר ווניל. מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים. מוסיפים קמח ומלח ומערבבים עד שמתקבלת עיסה אחידה, ללא גושים.

3 שופכים את התערובת למחבת ומפזרים מעל באופן אחיד את האוכמניות.

4 מכניסים לתנור ואופים כ-20 דקות.

5 מוציאים מהתנור, מצננים מעט, בוזקים אבקת סוכר ומגישים.

>> בשבוע שעבר הכנו עם הילדים פיצות קטנטנות

>> והנה ניוקי מהיר על בסיס פולנטה ששווה לכם לאמץ