פנקייק אוכמניות בתנור

הנה לכם משהו לעשות עם הילדים כשהם מתעקשים לקום מוקדם מדי בבוקר: פנקייק מהיר וטעים עם אוכמניות, שלא מטגנים אלא אופים בתנור

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים (2 מנות):

• 2 ביצים
• חצי כוס חלב
• 2 כפות סוכר
• כפית תמצית וניל
• 25 גרם חמאה מומסת
• חצי כוס קמח
• קורט מלח
• חצי כוס אוכמניות קפואות
• אבקת סוכר לזרייה

1מחממים תנור ל-190 מעלות ומשמנים מחבת (בלי ידית פלסטיק, כזו שיכולה להיכנס לתנור).

2מערבבים בקערה ביצים, חלב, סוכר ווניל. מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים. מוסיפים קמח ומלח ומערבבים עד שמתקבלת עיסה אחידה, ללא גושים.

3שופכים את התערובת למחבת ומפזרים מעל באופן אחיד את האוכמניות.

4מכניסים לתנור ואופים כ-20 דקות.

5מוציאים מהתנור, מצננים מעט, בוזקים אבקת סוכר ומגישים.

>> בשבוע שעבר הכנו עם הילדיםפיצות קטנטנות

>> והנהניוקי מהיר על בסיס פולנטהששווה לכם לאמץ