עוגיות דלעת ושוקולד צ'יפס

כן, יש בעוגיות האלו דלעת וזה אפילו לא דבר מוזר, תשאלו את האמריקאים. העוגיות האלו הן מהסוג המתובל (אבל לא החריף) שנגיעות השוקולד הופכות אותן לידידותיות במיוחד לילדים

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים (30 מנות):

• קוביית דלעת במשקל כ-350 גרם
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 1/2 כוס שמן
• ביצה
• 1/2 2 כוסות קמח
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית קינמון
• קמצוץ ציפורן (לא חובה)
• 1/4 כפית ג'ינג'ר (לא חובה)
• קורט מלח
• כוס שוקולד צ'יפס מריר

1מחממים תנור לטמפרטורה של 170 מעלות.

2מבשלים את הדלעת (בסיר עם מים או צולים בתנור) עד שהיא מתרככת. מסננים היטב מנוזלים, מקררים ומועכים במזלג למחית.

3מערבבים בקערה את מחית הדלעת, 2 סוגי הסוכר, השמן והביצה.

4בקערה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים: קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר ומלח.

5מאחדים את שתי התערובות. מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים קלות.

6מניחים תלוליות בעזרת כף על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ושולחים לתנור ל-12-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות. מצננים.

הקישוט הוא לא חובה, אבל הוא כיף|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

7אופציה לקישוט: ממיסים כ-50 גרם שוקולד מריר במיקרו, מכניסים לשקית זילוף ומזלפים על העוגיות. ממתינים להתקשות מחדש של השוקולד.

בקרו בבלוג של שרית -Misspetel

>> בשבוע שעבר הכנו עוגיות גבינה ותותים