מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
פנקייק שוקולד בננהקניתם בננות? אז אתם פשוט לא יכולים להרשות לעצמכם לוותר על המתכון הזה: רגע לפני שאתם נפטרים מהבננה תחשבו חסכוני ופשוט תוסיפו אותה לתערובת הפנקייק המושלמת הזאת. מדובר בתענוג עם סכנת התמכרות קלה צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל |
כבר תקופה שהבננות כל כך יקרות. בהתחלה פשוט הפסקנו לקנות. עם הזמן התחלנו להתרגל למספר הדו-ספרתי וקנינו, אבל מעט, וכשנגמרו הלכנו לקנות עוד קצת. אצלנו, המבוגרים, כשהבננות יקרות וקונים מעט ההנאה מאכילתן גדולה הרבה יותר, אבל אצל הילדים מחיר הבננות ממש לא משחק תפקיד, ומה לעשות - ההיא בא לה רק חצי בננה, וההוא - בא לו חצי בננה משל עצמו ולא את החצי שהיא השאירה, ואז גם בכלל לא בא להם בננות והבננות הכל-כך-יקרות מתרככות כמו בננות לא-כל-כך-יקרות (והירקן הבטיח לי שאמנם המחיר עכשיו גבוה, אבל הוא עוד יטפס, אז מיד הוספתי לשקית עוד 5 בננות והרגשתי שניצחתי את המערכת) ואז הן הולכות בדרך הבננות המתרככות - ישר לבישול ואפייה, כי לא זורקים בננות, בטח לא בכזה מחיר... המצרכים (10 מנות):
אופן ההכנה:1מערבבים היטב את כל החומרים עד שמתקבלת תערובת חלקה ללא גושים. 2מחממים מחבת ומשמנים קלות. 3שופכים בכל פעם כשליש כוס למחבת, מבשלים מצד אחד עד שמופיעות בועות ואז הופכים ומבשלים עוד כדקה מהצד השני. 4מגישים את הפנקייקס חמים עם אגוזים, שוקולד צ'יפס וסירופ מייפל. בקרו בבלוג של שרית -Misspetel. >> והנה פנקייקס כיפיים בגרסה מלוחה>> ובכלל כמה דברים שכדאי לדעת הקיץ |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |