עוגת תותים בחושה

הנה לכם משהו כיפי לעשות עם הילדים כשהם נכנסים למצב רוח מרדני: עוגת תותים בחושה קלה ומהירה, שתשכיח מכולם את כל הרגשות השליליים. ותראו כמה שהיא יפה!

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים (6 מנות):

לתבנות אינגליש קייק:

• סלסילת תותים קטנה
• 50 גרם חמאה מומסת
• כוס סוכר
• קורט מלח
• 1 ביצה
• כוס (200 מ"ל) יוגורט
• כפית תמצית וניל
• 1.5 כוסות קמח תופח
• 2 כפות שוקולד צ'יפס

1מחממים תנור ל-170 מעלות.

2משמנים את התבניות בחמאה או מרפדים בנייר אפייה.

3שוטפים את התותים, מורידים את העלים וחותכים לחצאים.

4מערבבים בקערת המיקסר חמאה, סוכר ומלח. מערבלים כדקה עד שמתקבלת תערובת אוורירית. מוסיפים ביצה ויוגורט ומערבבים עד להטמעה. מערבבים פנימה תמצית וניל.

5מוסיפים את הקמח ומערבבים קצרות, רק עד לקבלת תערובת אחידה.

6מערבבים פנימה בעדינות את השוקולד צ'יפס.

7מעבירים את התערובת לתבנית, ומפזרים מלמעלה את התותים.

8אופים כשעה, עד שהעוגה מזהיבה מלמעלה וקיסם שננעץ בה יוצא יבש. מצננים ופורסים.

בקרו בבלוג של שרית -מיס פטל

>> בשבוע שעבר מילאנו דלוריות והיה לנו טעים בטירוף

>> סיור לילי בבני ברק