קורנפלקס עוגיות שוקולד צ'יפס
ניסינו לא ליפול בטרנד הזה, באמת שניסינו, אבל באיזשהו שלב זה פשוט נהיה גדול מאיתנו - וגם אנחנו מצאנו את עצמנו מכדררים עוגיות פיצפוניות בשביל לאכול אותן בחלב כדגני בוקר. משוגע משוגע, אבל כל כך כיף!
זמן עבודה
שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 100 גרם חמאה רכה, בטמפרטורת החדר (לא מומסת)
- חצי כוס סוכר לבן
- רבע כוס סוכר חום
- 1 ביצה L
- רבע כפית מלח
- כפית תמצית וניל
- כוס קמח
- חצי כפית סודה לשתייה
- חצי כוס מיני שוקולד צ'יפס (ועוד קצת, לפיזור)
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-170 מעלות.
מערבבים בקערת מיקסר עם וו גיטרה חמאה, סוכר לבן וסוכר חום במשך כ-2 דקות, עד שמתקבלת תערובת תפוחה ואחידה.
בקרו בבלוג של שרית - Misspetel
מוסיפים ביצה ומעבדים עד להטמעה מלאה. מוסיפים מלח ותמצית וניל ומערבבים.
מוסיפים קמח וסודה לשתייה ומעבדים בקצרה רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים נטיפי שוקולד צ'יפס ומערבבים קלות במרית.
יוצרים כדורים קטנטנים בקוטר כ-1 ס"מ ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. שומרים על מרווחים של כ-2 ס"מ בין עוגייה לעוגייה.
מפזרים על הכדורים עוד קצת שוקולד צ'יפס ואופים 6-8 דקות, עד שהעוגיות משחימות ומתייצבות (הכמות מספיקה לכ-4 תבניות תנור). מוציאים מהתנור ומניחים להצטננות בתבנית, ואז מעבירים לקופסה אטומה.