מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
מגדל בטטות ומוצרלההנה לכם משחק נחמד, שגם יעסיק את הילדים וגם יניח חטיף טעים על השולחן: מגדלים קטנטנים של בטטה ומוצרלה, שהם כמעט יותר מדי חמודים בשביל להכניס לפה צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל |
עברנו דירה. נראה כאילו לא יכולנו למצוא זמן גרוע יותר למעבר: תינוקת חדשה, אבא במילואים. כבר כמה ימים חיים על ארגזים, לא יודעים איפה כל דבר נמצא, טלוויזיה לא מחוברת, גז לא מחובר, אוכלים בעיקר סנדוויצ'ים וטייק אוויי. חיברתי את התנור לחשמל וחיפשנו משהו פשוט, מהיר, שלא צריך גז ושיעסיק קצת את הילדים. בזמן שאני פורקת עוד ארגז - הם בונים מגדלים מבטטה. המצרכים (10 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-180 מעלות. 2פורסים את הבטטות לפרוסות דקות. מברישים במעט שמן זית, מפזרים מלח ופלפל ומכניסים לתנור לאפייה חלקית של כ-10 דקות. מוציאים ומצננים מעט. 3פורסים את הגבינה לפרוסות.  ככה הם נראים לפני האפייה|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל4מסדרים את המגדלים: מורחים פרוסת בטטה במעט פסטו, מניחים על הפסטו פרוסת גבינה, מעל שוב בטטה, פסטו וגבינה וסוגרים בפרוסת בטטה נוספת. 5מכניסים לתנור ל-10 דקות נוספות.  וככה אחרי|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכלבקרו בבלוג של שרית -מיס פטל >> בשבוע שעבר הכנו עם הילדים עוגיות קורנפלקס ושוקולד ללא אפייה  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |