עוגת שיש שוקולד-תפוז
ממש כמו בחיים - גם במתכון הזה הסוד הוא במינון בין מה שמתערבב ומה שלא: שוקולד ותפוז שעובדים מושלם ביחד, אבל גם כל אחד לחוד. מדובר ביפהפייה אמיתית, קלילה ופשוטה להכנה, ואנחנו בונים עליה לקשר רציני
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלתבנית אינגליש קייק 25*12 ס"מ:
- 2.5 כוסות קמח תופח
- 3/4 כוס סוכר
- חפיסה (80 גרם) של אינסטנט פודינג וניל
- 3 ביצים
- חצי כוס שמן
- 1.5 כוסות מיץ תפוזים
- קליפה מגוררת מתפוז אחד
- חצי כוס שוקולית לאפייה
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר והפודינג.
בקערה נפרדת מערבבים את הביצים, השמן, מיץ התפוזים וקליפת התפוז.
מאחדים את שתי התערובות. מערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
שופכים כ-2/3 מהתערובת לתבנית. מוסיפים לתערובת שנשארה בקערה את השוקולית לאפייה ומערבבים היטב. שופכים את תערובת השוקולד לתבנית, מעל לתערובת הבהירה. מחדירים סכין לתוך הבלילה שבתבנית ומערבבים קלות בתנועה סיבובית לקבלת מראה משויש.
אופים כ-50 דקות, עד שהעוגה מתייצבת (בודקים על ידי החדרת קיסם).
בקרו בבלוג של שרית - מיס פטל