עוגת חצי כדור ללא אפייה
קבלו עוגת ביסקוויטים ושוקולד ענקית, שתשמח כל לב ולא משנה באיזה גיל. התוכן: כמו נקניק שוקולד עצום, הצורה: חצי כדור מקושט ויפהפה, השורה התחתונה: מדובר במתכון פצצה
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 500 גרם ביסקוויטים מכל מיני סוגים (אני השתמשתי בפתי בר וניל, פתי בר שוקולד, אוריאו וקצת לוטוס)
- 1/2 כוס מים
- 1 כף קפה נמס
- 3/4 כוס שוקולית לאפייה
- 3/4 כוס סוכר
- 2 כפות ברנדי
- 200 גרם חמאה
לציפוי:
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
- 100 גרם שוקולד מריר
- סוכריות עדשים
אופן ההכנה
מפוררים את הביסקוויטים בקערה גדולה.
מחממים בסיר קטן מים, קפה, שוקולית, סוכר וברנדי ומביאים לרתיחה.
מוסיפים חמאה וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב עד שהחמאה נמסה.
שופכים את התערובת על הביסקוויטים ומערבבים היטב.
מרפדים תבנית בומב בנפח ליטר, או קערה בנפח דומה, בשקית ניילון ושופכים פנימה את תערובת הביסקוויטים. מהדקים היטב ומכניסים למקרר לכ-4 שעות (אפשר ללילה).
מוציאים מהמקרר ומחלצים את העוגה מהתבנית.
לציפוי: מחממים את השמנת בסיר קטן על אש נמוכה עד לסף רתיחה. מורידים מהאש, מוסיפים פנימה את השוקולד ומערבבים עד להמסה מלאה. מצננים.
מורחים את הקרם על העוגה, ומקשטים בסוכריות עדשים.
לבלוג את שרית - מיס פטל