דייסת קוואקר עם שוקולד

הדייסה שתנפץ לכם ולילדים שלכם את הסטיגמות: שוקולדית, מתוקה, תפוזית וטעימה בטירוף

צילום: אסתי רותם, mako אוכל

המצרכים (4 מנות):

• 1 כוס מים
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 1/2 כפית גרידת תפוז
• 2 כפות סוכר
• 1 כוס קוואקר
• 1/2 כפית תמצית וניל
• קמצוץ מלח
• 40 גרם שוקולד חלב
• 40 גרם שוקולד מריר
• 1 כף ליקר תפוזים (לא חובה)

1מרתיחים בסיר קטן מים, מיץ, גרידת תפוז וסוכר.

2מוסיפים קוואקר, וניל ומלח. מערבבים ומבשלים ברתיחה ותוך כדי ערבוב כ-3 דקות, עד שהדייסה מסמיכה.

3שוברים את השוקולד לקוביות וטומנים אותן בתוך הדייסה. ממתינים דקה ומערבבים היטב. אם הדייסה לא מיועדת לילדים – מוסיפים ליקר תפוזים ומערבבים. מגישים מיד.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

אסתי ידידיה היא בעלתסטודיו תופיניםלשוקולד וקינוחים מיניאטוריים, מתכונאית ומנחת סדנאות.