תבשיל תפוחי אדמה ונקניקים
כשאנחנו מנסים לחשוב למה אנחנו כל כך אוהבים את החורף, אנחנו מבינים שזה הרבה בגלל האוכל. הקדירות, המרקים - וגם המנה הזאת, שמאחדת בקערה אחת גדולה תפוחי אדמה, נקניקיות וכתף בקר. ארוחה שמחה לכל המשפחה
אינס שילת ינאי
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול, חתוך לקוביות
- 1 חבילת נקניקיות קנאקרס (280 גרם), פרוסות לטבעות של 3-4 ס"מ
- 100 גרם פרוסות כתף בקר מעושן בציפוי פלפל, חתוכות לקוביות בינוניות
- 4 עגבניות מרוסקות
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות
- עלי בזיליקום או פטרוזיליה, להגשה
אופן ההכנה
01
מטגנים בסיר שטוח את הבצל כ-4 דקות. מוסיפים את הנקניקיות וכתף הבקר, מערבבים ומוסיפים עגבניות מרוסקות, מלח, פלפל ופפריקה. מערבבים היטב.
02
מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
03
מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-25 דקות בכיסוי חלקי.
04
מגישים חם, עם עלי בזיליקום או פטרוזיליה.
מצאתם טעות לשון?