מכינים לבד: חטיף צ'ואי ביתי
השבוע התלהבנו ממתכון מהיר ופשוט לחטיף קוואקר ביתי שמזכיר צ'ואי, שכבר אי אפשר להשיג בישראל. מכינים אותו ברבע שעה והעלות הכוללת של החומרים שלו היא כ-10 שקלים בלבד - הרבה יותר שווה וזול מהגרסה הקנויה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
- 2 כוסות קוואקר דק (מהיר הכנה)
- כוס פצפוצי אורז
- קורט מלח
- 55 גרם חמאה, מרגרינה או שמן קוקוס
- 2 כפות דבש
- כף סילאן
- 1/4 כוס סוכר חום
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את הקוואקר, פצפוצי האורז והמלח.
מחממים בסיר קטן את החמאה, הדבש, הסילאן והסוכר תוך כדי ערבוב עד שהתערובת רותחת. נותנים לתערובת הסוכר לרתוח 2 דקות ולאחר מכן שופכים אותה אל תערובת הקוואקר ומערבבים.
משטחים לתוך תבנית אינגליש קייק ומהדקים היטב (איזה מהדקים? דוחסים במרץ! ככל שתדחסו יותר טוב ככה החטיפים יהיו יותר מוצקים). מחכים לפחות חצי שעה עד שהחטיף קר לגמרי וחותכים ל-10 חטיפים אישיים.
* החטיפים נשמרים כמה ימים בטמפרטורת החדר, או יותר, בהקפאה.
* גיוונים: אפשר להוסיף לתערובת כמה כפות של שוקולד צ'יפס או מעט צימוקים ו/או אגוזים, וקורט קינמון.
* בקרו בבלוג - בישול בזול