מכינים לבד: חטיף צ'ואי ביתי

השבוע התלהבנו ממתכון מהיר ופשוט לחטיף קוואקר ביתי שמזכיר צ'ואי, שכבר אי אפשר להשיג בישראל. מכינים אותו ברבע שעה והעלות הכוללת של החומרים שלו היא כ-10 שקלים בלבד - הרבה יותר שווה וזול מהגרסה הקנויה

צילום: בישול בזול

המצרכים (10 מנות):

• 2 כוסות קוואקר דק (מהיר הכנה)
• כוס פצפוצי אורז
• קורט מלח
• 55 גרם חמאה, מרגרינה או שמן קוקוס
• 2 כפות דבש
• כף סילאן
• 1/4 כוס סוכר חום

1מערבבים בקערה את הקוואקר, פצפוצי האורז והמלח.

2מחממים בסיר קטן את החמאה, הדבש, הסילאן והסוכר תוך כדי ערבוב עד שהתערובת רותחת. נותנים לתערובת הסוכר לרתוח 2 דקות ולאחר מכן שופכים אותה אל תערובת הקוואקר ומערבבים.

3משטחים לתוך תבנית אינגליש קייק ומהדקים היטב (איזה מהדקים? דוחסים במרץ! ככל שתדחסו יותר טוב ככה החטיפים יהיו יותר מוצקים). מחכים לפחות חצי שעה עד שהחטיף קר לגמרי וחותכים ל-10 חטיפים אישיים.

* החטיפים נשמרים כמה ימים בטמפרטורת החדר, או יותר, בהקפאה.

* גיוונים: אפשר להוסיף לתערובת כמה כפות של שוקולד צ'יפס או מעט צימוקים ו/או אגוזים, וקורט קינמון.

* בקרו בבלוג -בישול בזול

>> בשבוע שעבר הכנו עוגיות וניל בקערה אחת

>> יום פאי שמח עם פאי גבינה מתוק