מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
גלילות חציל ובטטהמנה צבעונית, מרשימה וסופר טעימה: גלילות של חציל ובטטה, ממולאות בפרגית מתובלת כמו שצריך עם רוטב עגבניות עסיסי. יופי של מנה ראשונה או ארוחה קלה, ואם הכנתם - תזמינו את השכנים. חבל לא להשוויץאינס שילת ינאי|שסטוביץ', מאסטר שף| פורסם05/12/1607:13  |
המצרכים :
לרוטב:
אופן ההכנה:1מסדרים את פרוסות הבטטה והחציל על תבנית מרופדת נייר אפייה, מרססים בספריי שמן ואופים כ-20 דקות בחום של 200 מעלות. 2מערבבים בקערה את הפרגית עם הכמון, שום גבישי, פפריקה, מלח ופלפל לתערובת אחידה. מניחים מעט בכל קצה של פרוסת בטטה או חציל, ומגלגלים. מניחים בתבנית בינונית משומנת. 3מערבבים בקערה את העגבניות החתוכות עם שמן זית, שום, מלח, פלפל ובזיליקום. 4שופכים בזהירות את הרוטב על הגלילות ואופים בחום של 180 מעלות במשך 35 דקות.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |