ריבועי שוקולד וחמאת בוטנים ללא אפייה

מבחינתנו, כל מתכון לקינוח שלא דורש אפייה הוא כבר מתכון שאנחנו אוהבים. אם זה לא מספיק, במתכון הבא יש מינימום מרכיבים, והתוצאה גם יפה וגם כיפית ומתוקה

צילום: ערן לוי, mako אוכל

המצרכים :

לריבועים (לתבנית מלבנית של 31 על 21 ס"מ)

• 250 גרם עוגיות (אם משתמשים בפתי בר, מדובר על שרוול שלם)
• חצי כוס ועוד כף גדושה של חמאת בוטנים חלקה
• 100 גרם חמאה, מומסת

לציפוי:

• 200 גרם שוקולד מריר
• כף גדושה של חמאת בוטנים חלקה

לקישוט (לא חובה):

• כף גדושה של חמאת בוטנים חלקה

1טוחנים את העוגיות במעבד מזון. מוסיפים את חמאת הבוטנים והחמאה, ומעבדים עד שהכל מתערבב.טוחנים את העוגיות במעבד מזון|צילום: ערן לוי, mako אוכלמוסיפים את החמאה|צילום: ערן לוי, mako אוכלוגם את חמאת הבוטנים|צילום: ערן לוי, mako אוכל

מעבדים היטב עד שהכל מתערבב|צילום: ערן לוי, mako אוכל

2משמנים קלות את התבנית ומרפדים בנייר אפייה. משטחים את תערובת העוגיות בתבנית ומיישרים בעזרת גב של כף עד שפני השטח מאוחדים ובלי פירורים בכלל.

משטחים את תערובת העוגיות בתבנית ומיישרים|צילום: ערן לוי, mako אוכל

3ממיסים בבן מארי (או בזהירות במיקרו) את השוקולד וחמאת הבוטנים, עד לקבלת תערובת חלקה.

ממיסים על סיר כפול (או במיקרו) את השוקולד וחמאת הבוטנים|צילום: ערן לוי, mako אוכל

4יוצקים את השוקולד מעל שכבת העוגיות ומיישרים.

יוצקים את השוקולד מעל שכבת העוגיות ומיישרים|צילום: ערן לוי, mako אוכל

5מחממים במיקרו את חמאת הבוטנים לעיטור, עד שהיא מתרככת, מפזרים אותה בעזרת כפית מעל שכבת השוקולד ומשיישים.

מורחים את חמאת הבוטנים בעזרת כפית מעל השוקולד ומשיישים|צילום: ערן לוי, mako אוכל

6מעבירים למקרר לשעתיים לפחות ומגישים קר.

ועכשיו: בתיאבון!|צילום: ערן לוי, mako אוכל

לבלוג של עידית -טעים!

>> בפעם שעברה הכנו כרובית בבשמל וחרדל