סלמון מבושל בשקית
קבלו את הדרך הכי מהירה ומגניבה להכין דגים: בשקית סנדוויצ'ים, בתוך סיר עם מים. תאמינו או לא - זה עובד!
מאיר קוקבוק
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- 2 נתחים יפים של סלמון טרי (ניתן להמיר בכל דג ים מפולט)
- פלפל שחור
- מלח
- צרור קטן של עלי רוזמרין, ללא הגבעול
- 2 שיני שום כתושות
- כפית שמן זית
- 2 כפות רוטב סויה
- כפית רוטב דגים (לא חובה, אפשר להחליף בכף נוספת של רוטב סויה)
- כף רוטב צ'ילי מתוק
- שקית סנדוויצ'ים עם פס אטימה
אופן ההכנה
01
מתבלים את נתחי הדג במעט פלפל שחור ומלח. מניחים בצד.
02
מכניסים לקערה את כל המרכיבים ומערבבים היטב.
03
מניחים בקערה את נתחי הדג ומכסים ברוטב (אפשר להיעזר במברשת).
04
מכניסים את הדגים לשקית - ביד אחת אוחזים בשקית ובעזרת היד השנייה מניחים את הנתחים בתוך השקית בזהירות רבה. מוציאים את כל האוויר ואוטמים עם פס הסגירה.
05
מרתיחים סיר עם מים ומנמיכים את הלהבה כך שיישאר בעבוע קל בלבד. משקיעים את השקית עם הנתח למשך כ-15 דקות. מוציאים ומגישים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!