סלט כרוב אסייתי

המרכיבים

• ראש כרוב קטן או בינוני
• 2 כפות שומשום
• רבע כוס סויה
• 2 וחצי כפות חומץ (עדיף חומץ אורז, אבל כל חומץ אחר יעבוד)
• 4 כפות שמן צמחי
• 2 כפות שמן שומשום
• 2 וחצי כפות סוכר (אפשר חום)

שדרוגים (לא חובה):

• 5-6 צנוניות מגוררות, או חצי דייקון (צנון יפני) מגורר
• 3-4 גזרים מגוררים
• קולרבי מגורר

אופן ההכנה

>> כל המתכונים לפסח

שאלות תשובות

אפשר להשתמש בשמן זית?

אפשר, אבל לטעמנו הוא פחות מתאים.

לא צריך מלח?

לא, רוטב הסויה נותן מספיק מליחות.

רבע כוס סויה זה לא יותר מדי?

אם מדובר בסויה רגילה זה בדיוק. אם יש רק סויה כהה או סויה מלוחה/מרוכזת במיוחד - אפשר להוסיף לאט לאט ולטעום.

כמה זמן הסלט מחזיק במקרר?

בקופסה סגורה, יומיים-שלושה.

אם אין שמן שומשום?

אפשר לפצות בכמות גדולה יותר של שומשום קלוי.