עוגיות חמאה קלאסיות

1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבניות בנייר אפייה.

2 בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים חמאה, אבקת סוכר, וניל ומלח, ומערבלים במהירות גבוהה עד שמתקבלת תערובת קרמית ואחידה.

3 מוסיפים קמח, קורנפלור ואבקת אפייה, ומערבלים עד לקבלת בצק פירורי.

4 מוסיפים את השמן וממשיכים לערבל עד שמתקבל בצק אחיד ונעים.

5 יוצרים כדורים בגודל אגוז מלך ומניחים על התבנית.

6 פוחסים מעט את החלק העליון של העוגיות.

7 אופים כ-15-20 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות מעט, נסדקות ותופחות.

8 מצננים לחלוטין, מפזרים אבקת סוכר בנדיבות ומגישים.

טיפים:

• שומרים את העוגיות בצנצנת אטומה עד שבוע.

• חשוב לא לוותר על אבקת הסוכר בהגשה.

>> לבלוג של נטלי - עוגיו.נט

>> בפעם הקודמת הכנו עוגת שוקולד טבעונית