מרק עגבניות עם פסטה ואוזו

• 1 בצל, חתוך לקוביות קטנות
• 1 גבעול סלרי, חתוך לקוביות קטנות
• 1 גזר, חתוך לקוביות קטנות
• חצי פלפל ירוק חריף (או לפי דרגת החריפות הרצויה), קצוץ
• 2 שיני שום, כתושות
• 3-2 כפות אוזו (או עראק)
• 1 כפית אורגנו מיובש
• 1 פחית (400 מ"ל) שימורי עגבניות מרוסקות
• 1 מכל קטן רסק עגבניות
• 750 מ"ל (3 כוסות) ציר עוף (או ציר ירקות)
• רבע כוס שמנת מתוקה

להגשה:

• 100 גרם פסטה מבושלת
• עלי בזיליקום טריים