גביניות אוכמניות עם קיצור דרך

מחממים תנור ל-185 מעלות, טורבו.

מכינים את מלית הגבינה: ממיסים שוקולד לבן במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, עד המסה מלאה.

מכניסים לקערה גבינת טוב טעם, גבינת שמנת, סוכר וביצה. מערבבים היטב.

מוסיפים קורנפלור, אינסטנט פודינג וניל ושוקולד לבן מומס. מערבבים היטב עד קבלת מלית סמיכה.

מניחים את בצק העלים על משטח מקומח. חותכים אותו ל-12 ריבועים גדולים.

שמים במרכז כל ריבוע כף גדושה מהמלית. מעל המלית שמים כמה אוכמניות.

מקפלים את הריבוע: מקפלים כל זוג קצוות נגדיים כך שמתקבלת צורת מעטפה. חוזרים על התהליך עם כל הריבועים.

מניחים על מגש אפייה מרופד בנייר אפייה, מברישים בביצה ומכניסים לאפייה כ-20 עד 25 דקות, או עד הזהבה מלאה.

מוציאים מהתנור, ואחרי שהגביניות הצטננו קלות, בוזקים אבקת סוכר.