עוגת שיש שוקולד-תפוז עם שקדים

אנחנו מתים על מתכונים שקל לזכור: כוס מכל דבר, שקית אבקת אפייה, 4 ביצים וכוס וחצי שקדים טחונים - ועוד כף של ממרח שוקולד בשביל הצבע. אין קלה כמו עוגת השיש הזאת, וסיכוי לא קטן שגם אין טעימה ממנה

צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל

המצרכים :

ל-2 תבניות אינגליש קייק:

• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שמן
• 1 כוס קמח
• 1 שקית (10 גרם) אבקת אפייה
• 1 כוס מיץ תפוזים
• כוס וחצי שקדים טחונים

לתערובת השוקולד:

• 1 כף ממרח שוקולד פרווה

לקישוט:

• 50 גרם שקדים פרוסים

1מחממים תנור ל-175 מעלות, מצב סטטי.

2מקציפים במיקסר את הביצים והסוכר לקציפה בהירה. מוסיפים שמן בהדרגה וממשיכים להקציף.

3מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומיץ תפוזים ומערבבים היטב.

4מוסיפים את השקדים הטחונים ומערבבים היטב.

5מוציאים כוס מהבלילה לקערה קטנה, מוסיפים את ממרח השוקולד ומערבבים.

6מרפדים תבניות אינגליש קייק בנייר אפייה.

7מעבירים את הבלילה הלבנה לתבניות, ומעליה שופכים את בלילת השוקולד. יוצרים דוגמת שיש בעזרת סכין ומפזרים שקדים פרוסים.

8אופים 30-40 דקות, או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים.

והיא פרווה|צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל

לבלוג של עדיקוש

לעמוד האינסטגרם המהמם שלה

בתיאבון!