סביצ'ה בורי אסייתי

אין מנה יותר קלילה, כיפית ומרעננת מסביצ'ה, ועם המתכון הזה של עומר מילר, שלוקח פחות מרבע שעה, אתם הולכים ללקק את הצלחת, אם לא לתת בה ביס

צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

המצרכים :

• 300 גרם פילה בורי ישראלי טרי, חתוך לקוביות בגודל 2-1 ס"מ
• 2 כפות עירית קצוצה
• 1 כף ג'ינג'ר כבוש קצוץ דק
• 1 כף זרעי שומשום קלויים מעט

לרוטב:

• חצי כפית אבקת ווסאבי
• 1 כף רוטב סויה
• 1 כף מירין
• 1 כף מיץ לימון סחוט טרי
• 1 כף חומץ אורז

1מערבבים את חומרי הרוטב בקערה עד שאבקת הווסאבי נמסה. מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.

מתכונים לראש השנה

2מגישים מיד או מניחים לדג להיכבש.

>> עוד על דגים ישראליים טריים

סביצ'ה בורי אסייתי|צילום: אמיר מנחם, mako אוכל