קציצות קרפיון מטוגנות
פשוט וקליל להכנה. פחות מחצי שעה ויש לכם ארוחה נהדרת למשפחה
ארגון מגדלי הדגים
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(12 מנות)
- 700 גרם פילה קרפיון טחון (בקשו ממוכר הדגים לטחון עבורכם)
- עלים מחצי צרור נענע, קצוצים
- עלים מחצי צרור פטרוזיליה, קצוצים
- 1 בצל, קלוף ומגורר
- 5 שיני שום, כתושות
- 1 ביצה
- חצי כוס פירורי לחם
- כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
- חצי כפית קינמון טחון
- 100 גרם שומשום קלוי
- מלח
- פלפל שחור
- שמן זית לטיגון
להגשה
- 2 כפיות טחינה לכל מנה
- עגבנייה טרייה
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל חומרי הקציצות לתערובת אחידה ומשהים בקירור 20 דקות.
2 . יוצרים מהתערובת קציצות בגודל בינוני.
03
מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את הקציצות עד להזהבה, כשתי דקות מכל צד.
04
מגישים על טחינה.
איפה אפשר להשיג דג ישראלי טרי?
מצאתם טעות לשון?