עוגיות פיצוחים מלוחות
אם יש לכם בארון שאריות של גרעינים - אשריכם. פנו רבע שעה מזמנכם ונצלו אותן להכנת הנשנוש הממכר הזה. אין לכם? בקטנה, קפצו רגע לקנות. זה שווה את זה, באחריות
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותל-24 עוגיות:
- 150 גרם גרעיני דלעת
- 100 גרם גרעיני חמנייה
- 150 גרם שקדים פרוסים
- 50 גרם שומשום
- 40 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 2 כפות (20 גרם) סוכר דמררה
- מעט פרג לציפוי (לא חובה)
- חצי כפית מלח דק
- מעט צ'ילי גרוס
- 2 חלבונים מביצים גודל L
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה את כל המרכיבים פרט לפרג.
02
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.
03
בעזרת כף מניחים תלוליות (בגודל כף שטוחה) על התבנית. שומרים על מרווחים קטנים בין התלוליות.
04
מפזרים מעל התלוליות מעט פרג ואופים כ-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות יפה.
05
מוציאים ומצננים לחלוטין לפני שאוכלים.
** העוגיות יישמרו שלושה-ארבעה ימים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
** אפשר לגוון את סוגי הגרעינים והאגוזים לפי הטעם.
מצאתם טעות לשון?