פרגיות בתנור
עם המתכון הזה של ענת אלישע, בעשר דקות הכנה אתם מתארגנים על תבנית פרגיות עסיסיות וטעימות עם תוספת ירקות בילט-אין ברוטב מתקתק של תפוזים, סילאן וסויה. צריך יותר מזה לאמצע שבוע?
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרותלתבנית:
- 600-700 גרם נתחי פרגית
- 4 יחידות שומר, שטוף ופרוס לרבעים
- 4 גזרים, קלופים ופרוסים למקלות עבים
- ראש שום שלם
לרוטב:
- מיץ מ-2 תפוזים סחוטים
- כף חרדל דיז׳ון גרגירים
- כף רוטב סויה כהה
- כף רוטב סויה מתוקה
- כף סילאן טבעי
- כפית מלח ים אטלנטי
- כפית פלפל שחור גרוס
- כפית צ׳ילי גרוס (מתוק/חריף)
- שליש כוס שמן זית.
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-200 מעלות (חום סטטי, לא טורבו).
02
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה את השומר, הגזר, הפרגיות והשום.
03
מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי הרוטב.
04
יוצקים את הרוטב מעל הפרגיות והירקות ומערבבים קלות.
05
מכניסים את התבנית לתנור לשעה ורבע או עד הזהבה עמוקה.
וכאן ישמתכונים לחנוכה
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?