חזה עוף עם פטריות ובצל
אנחנו מתים על המנות האלה, שמתחילות בטיגון בצל וממשיכות בזריקת עוד כמה מרכיבים פנימה ובבישול קצר עם תבלינים. הפעם הזוכים הם חזה עוף ופטריות
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 4 כפות שמן
- 5 בצלים בינוניים, פרוסים
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות
- מלח לפי הטעם (בערך כפית שטוחה)
- כפית שטוחה כורכום
- חצי כפית פלפל לבן או שחור
- חצי כפית קינמון (אם אוהבים)
- כף וחצי סילאן טבעי או מייפל טבעי
- 2 סלסילות פטריות, מאיזה סוג שאוהבים, פרוסות
- חופן כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
01
מחממים שמן במחבת ומוסיפים את רצועות הבצל. מטגנים כ-15 דקות על להבה גבוהה.
02
מוסיפים את רצועות חזה העוף ומטגנים עוד כ-10 דקות תוך כדי ערבוב.
03
מוסיפים תבלינים וסילאן, מערבבים ומוסיפים את הפטריות.
04
מערבבים שוב, מנמיכים להבה למינימום ומכסים את הסיר.
05
מבשלים כ-20 דקות, מוסיפים כוסברה ומגישים.
** אין צורך להוסיף מים למחבת, הפטריות מפרישות מספיק נוזלים.
מצאתם טעות לשון?