מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

פשטידת טורטייה ב-10 דקות

הרשתות החברתיות מתפקעות מגרסאות לפריטטת טורטייה בתבנית, אז החלטנו לנסות גם - ואנחנו יכולים לדווח רשמית שההייפ מוצדק. אנחנו הכנסנו פנימה תרד, אפונה (אפילו בלי להפשיר!) ומוצרלה, ומה נאמר? יציאה שווה ממש

לין לוי
mako אוכל
פשטידת טורטייה ב-10 דקות
פשטידת טורטייה ב-10 דקות|צילום: לין לוי, mako אוכל
הקישור הועתק

זמן עבודה

עשר דקות

זמן כולל

עד חצי שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות

(4 מנות)

לתבנית מרובעת קטנה:

  • 4 טורטיות
  • 4 ביצים
  • קופסת קוטג', כמה אחוזי שומן שרוצים
  • חצי חבילה של תרד טרי
  • 1 כוס אפונה קפואה
  • מלח
  • פלפל שחור
  • אורגנו
  • 1-2 כוסות פתיתי מוצרלה

אופן ההכנה

01

משמנים את התבנית במעט שמן זית ומחממים תנור או טוסטר ל-180 מעלות.

02

מסדרים את הטורטיות כך שיכסו את כל התבנית וקצותיהן יבצבצו החוצה (ראו בתמונה).

03

שוברים פנימה את הביצים ומערבבים במזלג. מוסיפים את הקוטג' ומערבבים.

04

מוסיפים את שאר המרכיבים חוץ מהמוצרלה ומערבבים במזלג.

05

מפזרים את המוצרלה.

06

מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות למשך כרבע שעה.

פשטידת טורטייה, שלב 1: מרפדים תבנית בטורטיות
שלב 1: מרפדים תבנית בטורטיות|צילום: לין לוי, mako אוכל
פשטידת טורטייה, שלב 2: שוברים פנימה את הביצים
שלב 2: שוברים פנימה את הביצים|צילום: לין לוי, mako אוכל
פשטידת טורטייה, שלב 3: מוסיפים את שאר המרכיבים
שלב 3: מוסיפים את שאר המרכיבים|צילום: לין לוי, mako אוכל
פשטידת טורטייה, שלב 4: ולסיום את המוצרלה
שלב 4: ולסיום את המוצרלה|צילום: לין לוי, mako אוכל

בתיאבון!

מצאתם טעות לשון?