מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 פודינג שוקולד עם חביתה מקושקשת? כן, לגמריהרשתות החברתיות סוערות כבר זמן מה מפודינג שוקולד שמכינים עם ביצים - אבל לא סתם ביצים אלא כאלה שטוגנו למקושקשת. במקור מדובר במתכון קטוגני, אנחנו ניסינו אותו עם סירופ מייפל, ותקשיבו, אנחנו צריכים לדבר צילום: לין לוי, mako אוכל |
אחד המתכונים הכי נפוצים היום בטיקטוק ובאינסטגרם הוא המתכון לפודינג שוקולד. ראינו אחד עם ביצים, אחד בלי ביצים, אחד עם אבקת חלבון וזוקיני, אחד עם קוטג', אחד עם אספרסו וגם כמה כאלה שאפשר להכין במיקרו. אבל שום דבר לא הכין אותנו לפודינג שוקולד עם ביצים מקושקשות, במקור בגרסה קטוגנית. אז כמובן שבדקנו בעצמנו, וההפתעה הייתה גדולה. הבולטים היו הפודינג שלטל מאיריוזה שלעודד טלמור– דמות ידועה בעולמות הקיטו. אנחנו בחרנו להכין את הפודינג הזה בגרסה לא קטוגנית, ואחרי 40 דקות במקרר קיבלנו קינוח קרמי ושוקולדי עשיר ומפנק. זה הולך ככה. המצרכים :
אופן ההכנה:1מכינים מקושקשת רגילה על מחבת עם מעט שמן. 2מעבירים את המקושקשת למיקסר ומוסיפים את שאר המרכיבים. 3טוחנים, מעבירים לכלי הגשה ומצננים לפחות 40 דקות.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |