מאפה תירס ובצק עלים הפוך

בצק עלים, תירס, חמאה וגבינה צהובה – האם באמת צריך יותר מזה? התשובה היא חד משמעית לא. מתכון שנולד מערבוב של טרנדים ונגמר במגש ריק על השולחן בסלון (וילדים שמחים)

המצרכים :

ל-12 מאפים:

• 300 גרם תירס מקופסת שימורים
• 1 כוס גבינה צהובה מגוררת
• 20 גרם חמאה, חתוכה לקוביות קטנות
• מעט מלח
• 300 גרם בצק עלים, מופשר
• ביצה טרופה, להברשה

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2מסננים את התירס ומניחים 12 תלוליות ממנו על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. בעזרת כוס מסדרים אותן לעיגולים (אפשר גם לשפוך את כל התירס לתבנית, ולהפריד לתלוליות בעזרת הכוס).

3מפזרים את הגבינה הצהובה על התירס, מוסיפים קוביות חמאה ומתבלים במלח.

4קורצים מבצק העלים עיגולים בגודל של תלוליות התירס (אפשר להשתמש באותה כוס שאיתה סידרנו את התירס).

5מכסים את התירס בעיגולי הבצק ומהדקים מעט.

6מברישים את בצק העלים בביצה ואופים 20 דקות, עד הזהבה.

7מוציאים את התבנית מהתנור, מחכים 2 דקות להצטננות והופכים את המאפים למגש.

מאפה תירס ובצק עלים. ככה זה מתחיל|צילום: יעל קצב

איפה תירס? קוקו תירס!|צילום: יעל קצב

מאפה תירס. בצק העלים עדיין למעלה|צילום: יעל קצב

אפשר להסתער. מאפה תירס ובצק עלים מוכן|צילום: יעל קצב

בעוד שנייה הוא נעלם|צילום: יעל קצב

ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצבלעוד מתכונים מעולים

או באינסטגרם המהמם שלה

בתיאבון!