מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מאפינס פיצה7 דקות עבודה, 15 דקות אפייה – מי היה מאמין שבתוך 22 דקות קומפלט נוכל להרים פיצה נייט למשפחה? היום מבריקים עם ארוחת הערב, ועושים את זה ככה צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako |
המצרכים :ל-12 מאפינס:
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-180 מעלות. 2מערבלים במיקסר עם וו גיטרה את הקמח התופח, היוגורט והמלח למשך 4-5 דקות עד לקבלת בצק. 3מגלגלים את הבצק לצורת נקניק ארוך, פורסים וחותכים לקוביות בצק בגודל של כסנטימטר.  הבצק|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako כל המרכיבים לקערה|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako4מעבירים את קוביות הבצק לקערה ומוסיפים שמן זית, גבינה צהובה, זיתים, פלפל שחור גרוס, אורגנו וצ'ילי. מערבבים בעדינות. 5מעבירים את התערובת לתבניות מאפינס משומנות ואופים 15-20 דקות עד להזהבה. 6מגישים עם רוטב פיצה. יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלהמחכים לכם עוד מתכונים טעימים. בתיאבון!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |