פרגיות ואורז בסיר אחד

הכירו את הסיר שיסגור לכם פינה עד סוף השבוע: מסיבה גדולה וטעימה של אורז, עוף ותירס שתדרוש רק 10 דקות מזמנכם

צילום: ענת אלישע, mako אוכל

המצרכים :

• 500-600 גרם פרגיות, חתוכות לקוביות
• שליש כוס שמן
• בצל בינוני, קצוץ
• 2 כוסות אורז בסמטי או יסמין
• קופסת שימורים של תירס (550 גרם)
• כפית שטוחה כורכום
• חצי כפית פלפל לבן או שחור
• כפית מלאה מלח (או לפי הטעם)
• 3 וחצי כוסות מים רותחים

1מחממים שמן בסיר רחב ומוסיפים את קוביות הפרגית. צורבים היטב מכל הצדדים.

2מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עוד כ-4 דקות.

לבלוג של ענת אלישע

ולאינסטגרם שלה

פרגיות ואורז בסיר אחד|צילום: ענת אלישע, mako אוכל

תבשיל פרגיות ואורז|צילום: ענת אלישע, mako אוכל

3מוסיפים את האורז והתבלינים ומטגנים עוד כ-3 דקות.

4מסננים את התירס ומוסיפים לסיר. מערבבים.

5מוסיפים מים רותחים, מערבבים, מכסים את הסיר וכששוב רותח מנמיכים להבה.

6מבשלים 10 דקות ומערבבים קלות את האורז במזלג. מכסים שוב ומבשלים עוד 10 דקות.

7מכבים להבה ומחכים 10 דקות נוספות. מגישים לצד סלט רענן.