שורבה
קראו לה פסטה, קראו לה מרק, קראו לה איך שרק תרצו העיקר שתכינו את המנה הזאת לארוחת צהריים - כי ביום קר אין מנחם מתבשיל טריפוליטאי מהביל וכן, גם חריף. קבלו את השורבה
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות3-4 מנות:
- 250 גרם פסטה שאוהבים
- שליש כוס שמן
- 5-6 שיני שום כתושות
- פלפל חריף שלם סגור
- כף גדושה פפריקה מתוקה
- כפית שטוחה פלפל שחור
- כפית מלאה מלח (או לפי הטעם)
- מיץ מלימון בינוני
- 3 כפות גדושות רסק עגבניות
אופן ההכנה
01
מחממים את השמן בסיר ומוסיפים את השום. מטגנים קלות ומוסיפים את הפלפל החריף, התבלינים, הלימון ורסק העגבניות.
02
מערבבים היטב, מכסים ומבשלים על הלהבה הכי נמוכה כרבע שעה.
03
מוסיפים ליטר מים ומביאים לרתיחה.
04
מוסיפים את הפסטה ומבשלים 10-12 דקות.
05
מוזגים לצלחת, ואם רוצים סוחטים עוד קצת לימון טרי.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?