פיתה עם פסטו אגוזים ויוגורט

הפתרון המושלם לרעב קטן: ממרח פסטו עשיר של אגוזי מלך, עגבניות מיובשות, פרמז'ן ופטרוזיליה, שמוגש בקרעי פיתה קלויה עם יוגורט. את הפסטו, כמובן, שווה לאמץ באופן כללי לחיים

צילום: רענן כהן, מאסטר שף

המצרכים (4 מנות):

• 2 פיתות, חתוכות לרבעים וקלויות בתנור עד פריכות
• 4 כפות יוגורט

לפסטו:

• חופן קטן אגוזי מלך קלויים
• חופן קטן עגבניות מיובשות
• 20 גרם גבינת פרמז׳ן מגוררת
• כפית חומץ
• 4 כפות שמן זית
• מלח ופלפל
• 1 צרור פטרוזיליה קצוצה

1טוחנים את כל המרכיבים לפסטו במיקסר. טועמים ומתקנים תיבול בעוד מלח, פלפל או חומץ.

2מגישים ביחד עם הפיתות הקלויות והיוגורט.

מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.