מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט יפני עם ירקות וקינואהבליוויו תאנים, זוקיני וטופו תמונת AVI: מאסטר שף |
המצרכים :
אופן ההכנה:1שוטפים את הקינואה במים בתוך מסננת ומבשלים אותה כמו שמבשלים פסטה עד לבישול מלא- ומניחים לקרור בחוץ. 2. חותכים את הזוקיני, הגמבה והתאנים לפסים דקים בעובי של ספגטי. 3. חותכים את הטופו לקוביות. 4. לוקחים מחבת גדולה עם שמן זית, מקפיצים את הירקות עד לחימום ומוסיפים את הטופו ואת התאנים. ממליחים ומפלפלים את הקינואה ומוסיפים לתערובת הירקות. 5. מניחים על צלחת ומוסיפים סילאן וטחינה בנדיבות ומגישים.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |